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狐狸丸 （コリマル）
真鯛塩そば
喧騒から離れた狸や狐が出そうな静かな住宅街からお届けの一杯
店内の落ち着いた雰囲気の中、ほのかに香る当店主役の「鯛」の香り。
「大山鶏」「イベリコ豚」など素材それぞれの持ち味がひとつひとつ丁寧な調理工程によって引き出されている一杯は、丼の中で見事に共演し、形を成しています。
ぜひ一度ご賞味ください。
真鯛らーめん 麺魚
麺と魚が恋をして…
桜が咲いて、塔が立つ。
真鯛スープに泳ぐは、特製全粒粉。
旬の青菜と桜木燻製叉焼、さらにゆず。
叉焼開けば香ばしい。ゆずを溶かせば爽やかさ。
器に残るは感謝のみ。ああ、ありがたい。ありが鯛。
らぁ麺 鳳仙花
2018年7月26日オープン!!早くも名店の予感…！金目鯛の旨味が凄いラーメン!!
『らぁ麺 はやし田』のセカンドブランド、金目鯛をメインにダシを取ったラーメンが食べられます。
一口飲んだ瞬間に金目鯛の旨味がブワッと押し寄せてくるスープは新店とは思えないほどのクオリティ。すぐに人気店へと成長するであろう『らぁ麺 鳳仙花』、ぜひチェックしてみて下さい！
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